Описание
Машина овощерезательная Торгмаш ОМ-350М-03 оснащена электродвигателем мощностью 0,37 кВт и преобразователем частоты, позволяющим плавно регулировать частоту вращения рабочих дисков в диапазоне от 350 до 550 оборотов в минуту. Модель без частотного преобразователя — ОМ-350М-01. Данная кухонная машина позволяет выполнять все основные разновидности нарезки сырых и вареных овощей (картофеля, моркови, свеклы), а также шинковку капусты, нарезку репчатого лука. При нарезании картофеля брусочками 10х10 мм достигается производительность 350 кг/час, при нарезании моркови ломтиками толщиной 2 мм — 100 кг/час. Более подробные данные см. в документации.
Овощерезательная машина ОМ-350М-03 имеет в стандартной комплектации широкий набор ножей. Комбинированный нож используется для нарезки овощей соломкой 3х3 мм и брусочками 10х10 мм. Два дисковых ножа нарезают продукт изделиями толщиной 2 мм или 10 мм. Ножевая решетка 12х12 мм совместно с дисковым ножом на 10 мм служат для нарезки продукта пластинами. Дополнительно заказываются терочный диск, шинковочный диск 3х4 мм, дисковый нож 2х2 мм для нарезкой моркови соломкой «по-корейски». Также возможен заказ запчастей и сменных принадлежностей.
