Описание
Навесной механизм ТОРГМАШ ПЕРМЬ к УКМ МО-01 (овощерезка) используется совместно с универсальными кухонными машинами Торгмаш Пермь для шинковки капусты, нарезания сырых и вареных овощей.
Области применения:
Нарезка продуктов питания
Особенности:
Приспособление укомплектовано необходимыми решётками, зарузочным бункером и полностью готово к работе
Характеристики:
Производительность:
При нарезании сырых овощей:
Брусочками сечением 10х10 мм (картофель — главный параметр): 350 кг/ч
Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (огурцы, морковь, репа, брюква): 100 кг/ч
Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
Кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого: 140 кг/ч
Пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
При нарезании вареных овощей:
Пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
Соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
Размеры овощей, подготовленных к нарезке:
Клубни картофеля: от 50 до 80 мм
Свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм
Морковь, огурцы (поперечный Ø): от 30 до 80 мм
Капуста, не более: 140 мм
